Bife ribay: receita

Nem toda anfitriã sabe o que é biferibay. A receita para a preparação de carne é, portanto, bastante simples. Ribeye - é bife bastante universal: é possível assar em casa em uma frigideira (neste caso, o melhor é levar os pratos de fundo grosso, e idealmente - all-ferro fundido), mas você pode assar na brasa durante um piquenique na natureza, que surpreendentemente apto para o verão temporada! Se lhe for perguntado o que pode ser cozido em poucos minutos, responda com segurança: steak ribay. A receita é simples, então não haverá absolutamente nenhum problema! Basicamente, tudo que você precisa de um cozinheiro é para virar durante a fritura. Hoje em dia, quando você pode comprar tudo na loja, não é uma exceção. Você pode encontrar carne de mármore caro, importado da Nova Zelândia ou na Austrália, mas é muito mais barato comprar local.

Depois de encontrar a carne a seu gosto, vocênada resta, como preparar um bife de costela. Em casa é muito fácil fritar isto, a coisa principal é lembrar uma regra: para isto não é absolutamente necessário acrescentar a gordura, desde que a carne marmorizada contém tal quantidade que é bastante para adquirir um prato magnífico. Será certamente muito saboroso, suculento e macio.

Ingredientes necessários para preparar um bife de riba

A receita para cozinhar implica a presença deos seguintes produtos: trezentos e cinqüenta gramas de bife tem de cinqüenta gramas de berinjela, os mesmos abobrinha, pimentão, cogumelos e tomates, cebola e vinte gramas, um copo de creme de leite, sal e pimenta do reino - a gosto, um pouco de azeite.

Como fritar bife riba

Bife bem lavado e seco. Em seguida, frite em uma panela em ambos os lados até o momento em que uma crosta dourada é formada. Em seguida, é levado ao grau desejado de assar, seja sob uma tampa, em um forno ou em um forno. Para alcançar o resultado ideal, é melhor usar carne refrigerada, da qual você pode fazer um bife realmente adorável com sangue.

Berinjela, champignon e abobrinha bemenxaguar e secar, cortar em anéis de dois centímetros de espessura. Cogumelos separados apenas da casca. Pimenta búlgara lavada, seca e cortada em triângulos razoavelmente longos. Cebola cortada ao meio. Os tomates lavam, secam, cortam ao meio na vertical. Todos os vegetais sal e pimenta. Deite-se um pouco e lubrifique.

Legumes colocar na panela. Para a beleza, você pode usar uma superfície ranhurada para deixar um belo padrão. Em seguida, traga os vegetais para a preparação no forno, a uma temperatura de cento e oitenta graus.

Servido de filé de costela, cuja receita levamosacima, em um grande prato junto com legumes. Ele é colocado no centro e os legumes já estão ao seu redor. Sideways despeje o molho de carne cremosa. Será perfeitamente combinado com branco e vinho tinto.

Para cozinhá-lo, coloque o suco de carne em uma frigideira e evapore um pouco em fogo baixo. Depois de ter evaporado para 1/3, adicione o creme. Deixe ferver e sal. É isso, o molho está pronto.