Bife de salmão vovó: as melhores receitas culinárias

O filé de salmão rosa é um prato saboroso e saudável. Prepare-o sob o poder de qualquer hostess. A receita é muito simples, e os ingredientes são vendidos a um preço acessível em qualquer supermercado. Sobre caminhos de preparação de refrescos apetitosos de um peixe e haverá um discurso no nosso artigo.

Bife de salmão grelhado em uma frigideira. Os ingredientes

O peixe deve ser incluído na dieta de qualquer pessoa. Afinal, tem uma massa de substâncias úteis para o corpo - fósforo, cálcio, zinco, selênio, magnésio, vitaminas de praticamente todos os tipos. Um bife de salmão bem cozido reterá todas as propriedades positivas do peixe. Apenas certifique-se que não fique muito seco. Se você seguir estritamente as instruções abaixo, isso não acontecerá. Primeiro você precisa estocar os seguintes produtos:

• salmão rosa - 800 gramas;
• cebola - uma ou duas peças;
• maionese - duas colheres de sopa;
• farinha - quatro colheres de sopa;
• sal - uma colher de chá;
• pimenta preta moída - uma e meia colher de chá;
• oleo vegetal - quatro a cinco colheres de sopa.

Método de preparação

1. Primeiro de tudo, você precisa limpar completamente o peixe e cortá-lo em bifes.
2. Em seguida, em um saco plástico, você precisa derramar a farinha, pimenta e sal e agitar tudo bem.
3. Depois disso, fatias de salmão rosa devem ser misturadas com panado bem no saco. Então suas mãos permanecerão limpas.
4. Então você precisa aquecer a panela e fritar os bifes sobre ela até dourar.
5. Em seguida, você precisa cortar a cebola, fritar até dourar e misturar com maionese.
6. Depois disso, o molho deve ser bem misturado e deixe ferver por dois ou três minutos.
7. Agora o peixe frito deve ser colocado em um molho e ferver por três ou quatro minutos.

Bife de salmão rosa em uma panela está pronto! O prato é complementado por um delicioso molho que se adapta a qualquer prato.

Bife de salmão no forno. Ingredientes

O peixe é frequentemente cozido com queijo. Crosta de queijo apetitosa pode deixar qualquer um indiferente. A receita a seguir contém todos os ingredientes mais deliciosos. Eles são idealmente combinados entre si. Filé de peixe no forno pode ser preparado a partir dos seguintes produtos:

• quatro bife salmão rosa;
• pimenta da Jamaica com três ervilhas;
• uma folha de louro;
• um quarto de colher de chá de alecrim seco;
• sal;
• 150 gramas de queijo;
• três colheres de sopa de maionese.

Como assar salmão rosa no forno

1. Para começar, o peixe deve ser limpo e cortado em porções. Em seguida, ele deve ser lavado e seco com uma toalha de papel.
2. Em seguida, salmão rosa deve ser esfregado com sal e colocado em uma assadeira.
3. Então você precisa adicionar louro e alecrim. O último não pode cortar, mas simplesmente desmoronar com os dedos. Além disso, o peixe deve ser temperado com pimenta preta.
4. Depois disso, salmão rosa deve ser manchado com maionese, polvilhado com queijo por cima e fechar no forno. Asse a uma temperatura de 200-250 graus por 20-25 minutos.

Agora o filé de salmão no forno pode ser servidona mesa. O prato pode ser cozido sem queijo e maionese, então ele se tornará dietético. No processo de cozinhar nada é frito. Isso significa que o alimento é adequado para pessoas com doenças do trato gastrointestinal. E o sabor agradável da comida deliciará qualquer gourmet.

Salmão rosa em um fogão lento. Ingredientes

Dizendo bife de salmão rosa, você não pode se locomoveratenção cozinhar em um fogão lento. Este dispositivo favorito você pode criar um sabor incrível. Os pratos de peixe não são exceção. Naturalmente, o segredo não está nos ingredientes, mas nas condições especiais que são criadas sob a tampa do multicooker durante o cozimento. Portanto, a lista de produtos não irá surpreendê-lo:

• salmão rosa - uma peça;
• queijo (duro) - 150 gramas;
• creme (teor de gordura de 20%) - um copo;
• creme azedo - três colheres de sopa;
• oleo vegetal - duas colheres de sopa;
• cebola - uma peça;
• limão - um;
• sal, pimenta, verduras frescas - a gosto.

Salmão rosa em um fogão lento. Método de cozimento

Primeiro, os peixes descongelados, descascados e bem lavados devem ser cortados em bifes com cerca de três centímetros de largura.

Em seguida, salmão rosa deve ser derramado com suco de limão, sal e pimenta.

Depois disso, você precisa limpar as cebolas e cortá-las em pedaços pequenos.

Então você precisa derramar óleo de girassol na parte inferior da multicozinha, despeje o corte de cebola sobre ele e coloque os filés de peixe bem em cima.

Agora você deve misturar o creme de leite, creme de leite e verduras picadas. Então o molho resultante deve ser ligeiramente salgado e pimenta.

Em seguida, a mistura de creme deve ser derramada sobre os pedaços de peixe. Depois disso, a tampa do multicooker pode ser fechada, o dispositivo deve ser ajustado para o modo “Quenching” e deixar o salmão rosado acalmar por 50 minutos.

Aguardando a conclusão do programa, são necessários refrescospolvilhe com queijo ralado e bata a tampa do dispositivo novamente. Em dez minutos você pode saborear um delicioso filé de salmão. A receita culinária permite-lhe obter pedaços de peixe rosados, embebidos com creme azedo e creme com um aroma fragrante de ervas e temperos.

Bon appetit!