Pães deliciosos de massa folhada
Estamos apresentando-lhe pães de massa folhada. Este prato é diferente pela sua simplicidade e excelente sabor. Embora a massa e puff, mas é preparado facilmente. E a adição de canela torna o sabor requintado e especial.
Pãezinhos de massa folhada com canela
Para preparar esses rolos, você precisará de:
para rolos:
- 250 miligramas de leite;
- 15 gramas de fermento;
- meio quilo de farinha;
- 60 gramas de manteiga;
- duas colheres de chá de açúcar;
- uma colher de sal de ch;
- dois ovos;
- 120 gramas de óleo para laminação;
- um pouco de açúcar e canela para polvilhar.
para a tesoura:
- 35 gramas de farinha e açúcar;
- 18 gramas de manteiga;
- 1 ovo para lubrificação.
Para preparar pães de massa folhada com canela, você precisa:
1. Lave o fermento com farinha e adicione a manteiga (deve ser a temperatura ambiente). Agite os ovos com leite e adicione à farinha.
2. Mash a massa até que não esteja mais à mão.
3. Colocamos a massa por cerca de uma hora. Durante esse período, seus volumes aumentarão aproximadamente duas vezes.
4. Em seguida, coloque a massa na geladeira e deixe por meia hora.
5. Depois disso, enrole-o em um retângulo, cuja espessura deve ser de dois centímetros. Coloque uma manteiga macia no retângulo.
6 Em seguida, adicione a nossa massa três vezes e remende as bordas, para que a manteiga não saia. Depois disso, lançamos a massa e adicionamos quatro vezes. Em seguida, coloque a nossa massa na geladeira por uma hora (mas você pode e toda a noite).
7. Quando a massa estiver pronta, enrole-a em um retângulo de cerca de um centímetro de espessura, polvilhe açúcar e canela por cima. Em seguida, corte em tiras e transforme em flagelos.
8. Depois que os pães ficarem presos por meia hora, moa farinha, manteiga e açúcar em migalhas, depois unte os pãezinhos com o ovo e polvilhe com a raia.
9. Asse pães por cerca de meia hora a 180 graus.
Se você não tem muito tempo paraindependentemente preparar massa folhada, então guarde na geladeira já está pronto. Então, seus convidados nunca vão pegá-lo de surpresa. Porque literalmente em meia hora você pode cozinhar deliciosos envelopes de massa folhada.
Massa folhada com maçãs
Você vai precisar de:
- um pacote de massa folhada congelada;
- duas maçãs grandes;
- açúcar.
De tantos produtos, você terá 16 envelopes.
Processo de cozimento:
1. Primeiro você precisa estender a massa e cortar em 16 quadrados.
2. Nós cortamos maçãs em quartos e, em seguida, cada trimestre ainda é meio ano e meio.
3. Para cada quadrado de massa folhada, coloque um pedaço de maçã, polvilhe um pouco de açúcar, depois pegue a massa nas bordas e cole-a na forma de um envelope.
4. As bordas devem ser coladas com muita força para que os envelopes não se soltem.
5. Colocamos os envelopes acabados em uma assadeira e enviamos para o forno.
6. Você pode retirar envelopes assim que estiverem dourados.
7. Tome cuidado para que seus envelopes não queimem por baixo, porque o açúcar pode fluir.
Se você quiser fazer uma sobremesa deliciosa feita de massa folhada, oferecemos uma receita de bolos de noz feitos com massa folhada.
Para estes bolos você vai precisar de:
- três ovos;
- açúcar, baunilha;
- um copo de açúcar comum;
- 400 gramas de margarina;
- massa folhada;
- nozes;
- passas.
Processo de cozimento:
1. Primeiro você precisa chicotear as três proteínas em uma espuma, em seguida, adicione o açúcar de costume e baunilha.
2 Um pedaço de massa folhada deve ser enrolado numa tira com cerca de 20-25 cm e uma espessura de meio milímetro. Em seguida, lubrifique a superfície da massa com proteínas batidas, polvilhe com passas e salpique com nozes. As nozes devem ser picadas previamente e fritas.
3. Dobre o rolo e engraxe com gema.
4. Corte o rolo em pedaços de cinco centímetros de largura.
5. Coloque as peças no tabuleiro, deixando folgas de cerca de 3-4 centímetros.
6. Asse a 200 graus por 20 minutos. O forno precisa ser pré-aquecido.
Seja qual você escolher, seja rolos de massa folhada, envelopes ou outras sobremesas, seu prato será um excelente complemento para café ou chá.
