Receita de khachapuri georgiana tradicional com queijo de massa folhada

Se você for solicitado a descrever o que é khachapuri,então você pode explicar que é massa de massa folhada com a adição de queijo suluguni (ou algum outro). Mas isso, acredite em mim, é muito pouco para descrever um prato georgiano tão maravilhoso e insanamente delicioso. Até à data, existem muitas receitas que passo a passo explicam como cozinhar khachapuri com queijo de massa folhada. Tais produtos são feitos principalmente com a adição de queijo, embora às vezes eles usam queijo cottage. Além disso, algumas donas de casa usam, em vez de massa folhada, por exemplo, manteiga. Mas devo dizer que a receita original e tradicional da Geórgia significa usar massa folhada. Primeiro você precisa decidir que tipo de khachapuri você quer cozinhar, e que tipo de massa você precisa para isso. Aqui oferecemos-lhe uma receita real de khachapuri com queijo de massa folhada.

Você precisará dos seguintes ingredientes:

• ovos - 2 pedaços;
• Queijo Suluguni - 400-500 gramas;
• manteiga - 2 colheres de sopa;
• massa folhada - 1 quilograma.

Preparação

Tendo decidido sobre os produtos e sua quantidade, estude as instruções passo-a-passo, com as quais você pode facilmente preparar o khachapuri:

1. O queijo Suluguni é esfregado em um ralador grosso. Um ralador fino não é adequado, pois a receita tradicional do khachapuri com queijo de massa folhada fornece precisamente pedaços grandes de queijo. Isto é necessário para derreter, eles eram mais macios e saborosos.
2. Adicione um ovo e uma colher de sopa de manteiga derretida. Misture tudo em um copo grande.
3. Estenda a massa folhada até uma espessura de cerca de 5 milímetros. Corte-o em quadrados e disponha o recheio.
4. Apertar os cantos é melhor "envelope". Então eles não vão abrir, e você não perderá parte do recheio.
5. Depois de ter apertado as bordas com um "envelope",você precisa puxá-los para o meio. Não é necessário fazer isso, porque muitas vezes você pode encontrar esses produtos na loja como um envelope, mas a receita tradicional de khachapuri com queijo de massa folhada, que é popular em países asiáticos, implica uma forma arredondada.
6. Costurando o produto, você coloca o fio no lugartabela oleada e desenrole com um rolo. Deve fazer bolos planos, que devem ser colocados em uma assadeira untada e colocados no forno.
7. O forno deve ser aquecido a 250 graus. Fry Khachapuri por cerca de 20 minutos, isso é suficiente para fazer a massa e derreter o queijo completamente.
8. Após 20 minutos, remova o resultadoprodutos ruddy e dar-lhes algum tempo para esfriar. O petróleo não é necessário. Eles devem ser crocantes por fora e macios devido à manteiga e queijo dentro.

Uma pequena conclusão

Como você pode ver, esta receita de khachapuri com queijo demassa folhada é bastante simples em execução. Não implica o uso de nenhum produto exótico, estes bolos planos são preparados muito rapidamente. Em uma situação em que você precisa cozinhar rapidamente algo saboroso para os hóspedes, khachapuri é uma excelente escolha, porque eles não são apenas saborosos, mas também um prato útil por causa do conteúdo de uma grande quantidade de queijo.