Bolo com carne picada e batatas no forno: uma receita com uma foto

Comida e bebida

Alimentos simples, como batatas e carne moída,muitas vezes se tornam os ingredientes de vários pratos de donas de casa. Caçarolas, rissóis, assados e assim por diante. Mas raramente alguém cozinha tortas com batatas, carne picada e outros recheios. Portanto, as melhores receitas deste prato são apresentadas abaixo.

Receita de torta com batatas e carne picada no forno

Ingredientes:

Carne picada - setecentos gramas.
Batatas - seis tubérculos.
Cebolas - quatro pedaços.
Farinha - oito copos.
Óleo - dois copos.
Ovos - dois pedaços.
Água - dois copos.
Sal - colher de sobremesa.
Pimenta - um terço de uma colher de chá.

Cozinhando um bolo

Para fazer uma torta com carne picada e batatasO forno deve primeiro preparar uma massa magra. Para fazer isso, em uma tigela grande, peneire delicadamente a farinha e despeje o óleo e a água por cima. Em seguida, sal e amassar bem a massa macia e elástica. Coloque em um saco de papel e mande na geladeira por cerca de vinte minutos.

Enquanto a massa está descansando na geladeira, devemosPrepare o recheio para a torta com batatas e carne picada. Descasque os tubérculos de batatas, lave e corte em círculos finos. Mergulhe as batatas em água fervente por três a quatro minutos e deixe a água escorrer. Descascados da casca, dividir a cebola ao meio e cortar em meio anéis.

Coloque em um prato separado, adicione a carnePicar, polvilhe com sal e pimenta. Você também pode adicionar outras especiarias ao seu gosto. Misture a carne picada com cebola e especiarias. Da geladeira para pegar a massa gelada. Recheio e massa para a torta com batatas e carne picada são preparados por nós, agora você pode começar a formar uma torta. Mas primeiro você precisa ligar o forno e aquecer a uma temperatura de cento e setenta graus.

Seguindo a receita selecionada com uma foto da torta com carne picadae batatas, a massa deve ser dividida em duas partes, uma parte deve ser mais e outra menos. Estenda a maior parte da massa até o tamanho da assadeira na qual o bolo será assado. A camada resultante deve ser suficiente para as paredes do formulário. Coloque a massa enrolada em uma assadeira untada, pressione a massa com as mãos nas paredes.

Coloque a massa na massabatata, e no topo distribuir uniformemente carne picada. Em seguida, estenda uma parte menor da massa e coloque-a em cima do recheio. Aperte cuidadosamente as bordas das camadas inferiores e superiores da massa. No meio da torta com batatas e carne picada, faça um pequeno buraco. Isto é necessário para que durante o cozimento do vapor possa sair dele.

Junte uma xícara de ovos e um pincel especial.lubrifique toda a superfície do bolo. Coloque o bolo no forno e asse de cinquenta minutos a uma hora, verificando a prontidão com um espeto. Após o cozimento, resfrie o bolo sem sair do molde. Corte em pedaços do tamanho desejado e espalhe em um prato.

Torta de carne picada e batatas de massa folhada

Lista de ingredientes:

Massa folhada - dois pacotes.
Carne de porco - seiscentos gramas.
Batatas - cinco pedaços.
Ovos - dez pedaços.
Óleo - cem gramas.
Cebolas - quatro pedaços.
Páprica - uma colher de chá.
Alho - quatro dentes.
Óleo - cem mililitros.
Verduras - uma colher de sopa.
Uma mistura de pimentas - uma terceira colher de chá.
Sal - uma segunda colher de chá.

Cozinha passo-a-passo

Comece a cozinhar bolo folhado com carne picada eBatatas necessárias com preparação de carne. É desejável escolher mais gordo, porque depende de como suculento o bolo resultará. Pork colocar em uma panela com água fria, levemente salgada e coloque no fogo. Ferva a carne até ficar cozido, retire-a da frigideira e deixe esfriar. Coloque as batatas descascadas no caldo rico restante e cozinhe até a metade cozida.

Continuamos a preparar os ingredientes de acordo comtorta receita com carne picada e batatas. Ovo na quantidade de oito pedaços ferver em uma panela cozida por oito a nove minutos. Escorra a água fervente e despeje os ovos com água da torneira fria. Após o resfriamento, remova a casca e corte em cubos.

Transformou carne através de moedor de carne. Cebola e alho separados da casca. Pique a cebola e pique o alho com o alho. Batatas, cozidas até meio pronto, cortadas em cubos meio centímetro. Em seguida, coloque a panela no fogo, coloque um pedaço de manteiga junto com o óleo vegetal e espere até que a panela esteja aquecida, coloque a cebola nela. Polvilhe com uma mistura de pimentas e pimentão no topo, misture e deixe ferver até ficar macio.

Em uma tigela com carne picada, coloque as cebolas fritas,ovos de galinha picada, batata cozida e picada e endro. Sal, adicione a suculência enchendo um pouco de caldo e misture bem. Recheio para torta com batatas e carne picada está pronto.

Em seguida, você precisa ligar o forno. Cubra a assadeira com folhas de papel manteiga e pincele com manteiga. Estenda um pacote de massa folhada com um rolo até o tamanho de uma assadeira, incluindo as laterais. Coloque a massa em uma assadeira, pressione para baixo e para os lados. De cima, distribua uniformemente o recheio e cubra com uma segunda camada de massa folhada. Agora você precisa conectar bem as bordas da massa inferior e superior.

Com a ajuda de um garfo, fazemos buracos por toda parte.superfície do bolo. Coloque a torta com batatas e carne picada no forno. Nós assamos a uma temperatura de cento e oitenta graus por cerca de uma hora. Quando restarem cerca de dez minutos até o final da preparação, escove a parte superior do bolo com ovos de galinha batidos com bastante pincel. Retire o bolo acabado do forno, mas não o retire da frigideira até que arrefeça completamente. Depois, na forma esfriada, corte o bolo suculento e forte em pedaços e sirva para o jantar.

Torta com carne picada, batatas e cogumelos

Este bolo resulta muito saboroso graças a uma combinação de carne, cogumelos e batatas.

Lista de produtos:

Massa:

Farinha - cinco copos.
Ovos - dois pedaços.
Leite - quatrocentos mililitros.
Levedura seca - trinta gramas.
Margarina de cozimento - cem gramas.
Açúcar - duas colheres de sobremesa.
Petróleo Rast. - um terço de um copo.
Sal - duas colheres de chá.

Recheio:

Carne moída - um quilograma.
Batatas - cinco pedaços.
Champignon - trezentos gramas.
Petróleo Rast. - cinquenta mililitros.
Salsa - um monte.
Cebolas - duas cabeças grandes.
Pimenta - a gosto.
O óleo é cinquenta gramas.
Sal - colher de sobremesa sem um slide.

Para lubrificação:

Ovo de galinha - um pedaço.

Receita passo a passo

Para a preparação, escolhemos uma receita com uma foto do bolocom carne picada, batatas e cogumelos. A primeira coisa que fazemos é fazer a massa para o bolo. Em uma tigela grande despeje o leite aquecido. Adicione a margarina picada com uma faca e coloque em banho-maria. A margarina deve derreter no leite. Retire do fogo, adicione o açúcar, fermento seco, sal, um copo de farinha peneirada e misture. Nós colocamos em um lugar quente por trinta minutos, de modo que o opara se levante.

Em seguida, no brew, quebrar os ovos e despeje o óleo. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, sove a massa macia. Cubra a massa com uma toalha de cozinha limpa e coloque no fogo por duas horas para que ela suba bem.

Preparando o recheio

Enquanto a massa cresce, temos que cozinharrecheio de torta com batatas, carne picada e cogumelos. Descasque os bulbos e pique. Aqueça a manteiga e o óleo de girassol em uma frigideira grande. Em seguida, coloque a cebola e frite até ficar transparente. Em seguida, carne moída pronta é enviada para a panela. Continuamos a ferver por cerca de vinte minutos.

Lave os champignons, seque-os, corte as pontaspernas e manchas escuras. Regime em fatias finas. Adicione-os à carne picada com cebola e, mexendo, guisado quinze minutos. Salsa, bem lavada sob um fluxo de água, é finamente picada e despejada em uma frigideira. Misture e depois de três ou quatro minutos, retire do fogo e despeje em uma tigela.

Agora você precisa preparar as batatas. Separe os tubérculos da casca, lave bem e corte em placas finas. Coloque em uma panela de água salgada e deixe ferver até quase pronto. Escorra, coloque as batatas em uma tigela de carne moída e misture todos os ingredientes para o recheio.

Nós formamos e assamos uma torta

Enquanto estávamos preparando o recheio, a massa cresceu em volume,nós podemos formar a nossa torta com carne picada, batatas e cogumelos. Só não esqueça de ligar o forno. Então, dividimos a massa em duas metades. De um corte um pequeno pedaço de massa para decoração. Abra uma grande metade da massa e coloque em uma assadeira untada, fazendo os lados da massa. Em seguida, distribuir uniformemente o recheio e cubra com a segunda camada de massa.

Eu conecto as arestas, eu faço isto de decorações de massatranças ou espiguetas. Lubrifique a superfície com um ovo e faça perfurações. Coloque o bolo no forno com uma temperatura de cento e noventa graus. Bolo assado de quarenta minutos a uma hora. Pronto para mudar em um prato e ainda quente para servir.