Creme de requeijão: receita

Comida e bebida

A maioria de nós tem um creme doce e arejadoestá associado a um bolo festivo. Enquanto isso, o creme é uma sobremesa completamente independente. Além disso, tal prato pode ser não apenas uma adição a uma mesa doce, mas também uma alternativa aos bolos e bolos tradicionais.

Na verdade, existem sobremesas cremosasconjunto - fruta, leite, chocolate, misturado. A mesa festiva complementa perfeitamente qualquer um deles, a escolha dos pratos depende apenas das preferências e disponibilidade dos ingredientes necessários. Os fãs de sobremesas lácteas devem tentar fazer um cream cheese, cuja receita nós oferecemos.

Sobremesa de requeijão pode facilmente transformar um comumum jantar de família em um festivo. Estranhamente, este creme também tem várias opções, dependendo dos aditivos e métodos de preparação. Mas vamos começar em ordem.

Creme de queijo cottage: receita

Você vai precisar de:

200 ml de creme 25% de gordura (adequado e manteiga);
400 gramas de queijo cottage;
açúcar (100 gramas);
4 gemas de ovo;
vanilina;
Nozes, bagas ou passas (a gosto).

Primeiro misture a vanilina com o açúcar e as gemas. A mistura deve ser bem misturada. Em seguida, bata o creme. Em seguida, você precisa limpar o queijo cottage através de uma peneira e combiná-lo com a massa de gema. Adicione passas ou nozes à mistura, dependendo do que você escolheu. Pode ser ameixas e damascos secos, bem como quaisquer bagas ou mesmo canela com cacau. Misture tudo bem, usando um liquidificador.

Creme de requeijão, cuja receita, como você pode ver, é bastante simples, também pode ser usada como um interlayer para um bolo. Na qualidade da sobremesa, é servido em uma tigela.

Creme de requeijão em camadas: receita

Para se preparar, você precisará de:

queijo cottage (400 gramas);
2 ovos;
qualquer jam (2 itens de uma colher);
açúcar (100 gramas);
licor de limão (2 colheres de sopa) ou meio limão;
cacau em pó (1 colher de sopa);
sal (pinça).

É necessário limpar o queijo cottage através de uma peneira, vencê-loum misturador de ovos com sal e açúcar. Em seguida, misture delicadamente os ovos batidos com queijo cottage e divida a mistura resultante em 3 partes idênticas. Adicione um deles de cacau, o outro - licor de limão ou raspas picadas, no terceiro - jam.

O creme acabado é espalhado nas camadas de crochê. A camada inferior, por via de regra, com aperto, o meio - limão, bem e o topo - com cacau. Esta sobremesa deve ser preparada imediatamente antes de servir.

Creme de queijo cottage com leite condensado: receita

Queijo cottage, como é sabido, dietético e muitoUm produto útil e na papinha de bebê é simplesmente insubstituível. Se o seu bebé recusar queijo ou produtos lácteos, prepare um creme doce com leite condensado, esta sobremesa será certamente do seu agrado.

Você vai precisar de:

manteiga (200 gramas);
meia lata de leite condensado;
200 gramas de queijo cottage.

O óleo deve ser amolecido (mas não derretido), batidosua batedeira com leite condensado. Adicione o queijo cottage e misture novamente. O creme está pronto, é colocado em kremanki e colocado na geladeira por 15 minutos.Este creme também pode ser usado para fazer um bolo ou recheio para tubos.

Creme de requeijão com creme: receita

Bem, esta sobremesa não pode ser chamada de feriado. No entanto, é preparado facilmente. Tente cozinhá-lo para uma festa amigável ou para uma pequena mesa de buffet.

Você vai precisar de:

um copo de creme (teor de gordura não inferior a 25%);
queijo cottage (200 gramas);
2 laranjas doces;
leite condensado (1 colher de sopa);
açúcar (2 colheres de sopa).

Fatias de laranja descascadas precisam ser polvilhadasaçúcar. Enquanto isso, bata o creme. Leite condensado misturado com queijo cottage e adicione a massa resultante de fatias de laranja. Em seguida, preencha tudo com creme. O creme está pronto. É colocado em kremanki e decorado com círculos de laranja.

Você pode adicionar a mousse de coalhada e gelatina,4 gramas é o suficiente. Neste caso, o sabor do creme será ligeiramente diferente. A gelatina é pré-embebida em água e dissolvida, constantemente mexendo, em fogo baixo. Em seguida, misture com queijo cottage. Neste caso, o creme é regado com creme, quando começa a solidificar.

Sobremesa, como a anterior, antes de servir, é desejável para esfriar.

Bon appetit!