Como cozinhar uma boa massa para tortas em uma máquina de fazer pão

Eletrodomésticos facilitou muito o trabalhodonas de casa. Apesar de uma grande variedade de produtos de padaria nas lojas, eles não podem comparar com pão fresco da máquina de fazer pão. A capacidade de assar um pão muito delicioso com diferentes aditivos, que recolhe toda a família à mesa, custa muito. Mas você pode cozinhar uma massa deliciosa na máquina de fazer pão. Sobre todas as receitas que estão disponíveis com esta técnica, vamos falar neste artigo.

A tecnologia para preparar o teste é simples. Você só precisa preencher os ingredientes no forno e definir o modo desejado. Ela vai amassar a massa de acordo com o programa escolhido e assar pão. Tendo baixado tudo o que você precisa para assar, você pode definir o início do trabalho no início da manhã para que o pão quente seja assado no café da manhã. O fabricante de pão pode amassar qualquer massa para tortas, todos os tipos de pizza, ravioli e muito mais. Portanto, se você comprou este equipamento milagroso, certifique-se de usar todas as suas funções. E agora vamos falar sobre como fazer uma boa massa para tortas em um fabricante de pão.

Os produtos que você usa para o teste,deve estar na temperatura ambiente. Normalmente, um copo de medição é anexado ao fabricante de pão para medir com precisão a quantidade certa de ingredientes. Primeiro, quebre o ovo neste copo e adicione água, para que juntos estes produtos cheguem a 330 ml. Soro ou leite diluído com água pode ser usado. Agora adicione uma colher de chá de sal e uma colher de sopa de açúcar. Misture tudo para fazer açúcar e sal dissolvido na água com o ovo. Isso é necessário, em primeiro lugar, para a segurança do fabricante de pão. Há casos em que os grãos são pouco solúveis e arranham levemente a superfície do balde.

Em seguida, despeje o conteúdo do copo no baldefabricantes de pão. Adicione lá 100 gramas de manteiga, que deve ser macia. Depois disso, despejamos 600 gramas de farinha peneirada no balde. Por último, adicione três colheres de chá de fermento seco. Eles devem ser necessariamente frescos.

Agora selecione o modo. Dependendo do modelo do fabricante de pão, pode diferir ligeiramente. Mas, se houver uma função para fazer uma massa de pizza, escolha-a. O tempo de amassar é de cerca de 1-1,5 horas. Quando estiver pronto, você pode avançar para a formação de tortas.

A massa de levedura na máquina de fazer pão pode ser usada epara assar, basta adicionar um pouco mais de açúcar. Da massa de fermento você pode fazer pães deliciosos com alho. Pegue meio quilo de farinha e despeje na capacidade da máquina de fazer pão. Há também adicionar 1,5 colheres de sopa de sais de chá, 1-1,5 colheres de sopa de açúcar, a mesma quantidade de óleo vegetal. Despeje 1,5 colher de chá de fermento seco e despeje 330 ml de água. Nós definimos o modo de preparação do teste. Quando estiver pronto, tiramos seus fabricantes de pão e prosseguimos para a formação de pães. Certifique-se de deixá-los preparar. Então, em cada coque fazemos uma incisão no meio. Lubrifique com recheio. Para fazer isso, misture a manteiga, endro picado, um pouco de sal e espremido através de um espremedor de alho especial. Nós tomamos todos os ingredientes em qualquer proporção. Colocamos os pães no forno.

A massa para bolos na padaria é obtida muito elástica e fácil de usar no futuro. Está perfeitamente enrolado e não rasgado.

Finalmente, outra receita para massa de leveduratortas de cozinha. Tomamos 250 gramas de kefir e colocamos no balde de uma máquina de fazer pão. Lá também adicionamos dois ovos de galinha e 80 gramas de manteiga, preferivelmente derretidos. Agora despeje 650 gramas de farinha, que deve ser peneirada. No centro da farinha destacam-se 7 gramas de levedura seca, e ao longo das bordas 50 gramas de açúcar, 15 gramas de sal, canela e baunilha. Exponha a "massa" e espere que ela esteja pronta.
A massa para tortas na máquina de fazer pão também é usada para tortas com vários recheios.