Faça deliciosos pães com leite condensado
Quem não gosta de pãezinhos com leite condensado? Certamente essas pessoas são muito poucas. Afinal, a massa fresca com uma xícara de café ou chocolate quente é o café da manhã mais desejado, o que dá muita força e dá um bom humor.
Então, como são os pães preparados com leite condensado? Há muitas maneiras de assar produtos deliciosos e deliciosos. A opção mais popular e de fácil acesso será apresentada agora.
Bolos com leite condensado: uma receita para cozinhar em casa
Você pode preparar esses produtos usandoteste diferente. No entanto, o conteúdo mais saboroso e calórico de pãezinhos inteiros com leite condensado é obtido a partir da base de biscoito-levedura. Amassar é bastante problemático e longo. Mas os chefs dizem que vale a pena.
Então, quais ingredientes você precisa comprar para vender receitas com leite condensado em casa? Para a preparação de deliciosos assados é necessário adquirir:
- margarina cremosa de boa qualidade - 170 g;
- ovo de galinha médio - 2 pcs.
- Açúcar fino - 180 g;
- levedura granular instantea - 4 g;
- água morna - cerca de 2,5 copos;
- leite de vaca quente - ½ xícara;
- sal pequeno - ¼ parte de uma colher pequena;
- farinha de trigo - adicione a seu critério;
- leite condensado cozido - para o recheio (1 jarro);
- óleo de girassol - para massa rolante.
Preparação de massa de levedura
Bolos com leite condensado feito de massa de levedura são feitos por um longo tempo. No entanto, na saída você tem certeza de obter bolos caseiros saborosos e delicados, que certamente agradarão a todos os lares.
Então, para amassar a base da manteiga, bebera água é misturada com leite de vaca morno e depois são adicionados 15 g de açúcar granulado. Completamente misturado componentes, eles despeje levedura instantânea nos grânulos. Nesta forma, os produtos são deixados de lado por 12 a 17 minutos. Em seguida, os ovos de galinha são quebrados no mesmo prato, açúcar fino, sal de mesa e margarina cremosa de boa qualidade são adicionados. By the way, o último componente é pré-amaciado em fogo baixo (derreter, mas não completamente).
Ao misturar os ingredientes com as mãos, eles gradualmenteinjetado com farinha de trigo. Depois de amassar intensamente os produtos, obtém-se uma massa de levedura macia. É coberto primeiro com um pano de algodão limpo e depois com uma tampa normal. Nesta forma, a base é colocada em uma sala quente. Para a massa veio, é mantido de lado por cerca de uma hora (até uma hora e meia). Ao mesmo tempo, o produto é amassado com as mãos a cada 15 minutos. Isso é necessário para que a massa ressecada se acomode e se torne mais porosa.
Como os produtos de levedura com recheio são formados corretamente?
Bolos com leite condensado são formados muito rapidamente. Massa de levedura de manteiga aromatizada com óleo de girassol e depois enrolada em uma camada de 1,5 cm de espessura, depois a base é cortada em círculos com um diâmetro de 7 cm e uma colher de sobremesa de leite condensado fervido no centro de cada produto.
Após as ações descritas, uma bola é formada a partir de um círculo com um recheio. Ao mesmo tempo, certifique-se de que o leite condensado permaneça no interior.
Tendo formado todos os produtos, eles são definidos emassadeira ou em outro prato projetado para o forno. Se desejado, os produtos semi-acabados podem ser manchados com gema de ovo. Nesta forma, os pães são deixados para aquecer por 20 minutos. Durante esse tempo, eles devem se tornar mais magníficos.
O processo de tratamento térmico de pães no forno
Bolos com leite condensado devem ser assados no forno por cerca de 40-60 minutos. Ao mesmo tempo, eles devem subir bem, tornar-se rosados e muito saborosos.
Propriamente servindo manteiga assando à mesa da família
Agora você sabe como as receitas são implementadas comleite condensado. Depois que todos os assados são assados corretamente, eles são removidos do forno. Em seguida, os pãezinhos são cuidadosamente removidos em um prato grande. Se eles ficarem juntos, eles devem ser pré-divididos usando uma espátula ou uma faca.
Sirva esses produtos para a mesa da famíliadeve estar quente. Só neste caso, você pode desfrutar de uma massa doce suave e delicada. Embora em estado frio, pãezinhos com leite condensado não são menos saborosos. Você pode usá-los com qualquer bebida. No entanto, na maioria das vezes esses produtos assados são servidos juntamente com café forte ou chocolate quente doce (às vezes com chá preto).
