Experimente o bolo mascarpone - você não vai se arrepender!

Em condições modernas, eles estão cada vez mais tentando se retirarDe bolos tradicionais, que mães e avós estragadas, e adicionar ao seu próprio livro de receitas receitas exclusivas, populares no exterior. Estas receitas incluem cheesecakes, que ganharam corações doces como na Europa e na América.

Cheesecake é especialmente atraente porque na suaa composição contém um tipo especial de queijo. Isso adiciona um bolo de refinamento e também dá aos seus apreciadores sensações especiais de sabor. Existem diferentes queijos que são usados ​​para criar sobremesas, mas a maior preferência é dada ao queijo Mascarpone.

Sobremesa com Mascarpone é servido em numerososrestaurantes de elite em todo o mundo, mas você pode aprender a cozinhar em casa. Na verdade, é bem simples. Muitas vezes preferem preparar um bolo com Mascarpone. Para fazer isso, você precisa assar bolos de esponja, preparar massa de queijo e pensar sobre o design.

O bolo com Mascarpone não requer nenhuma iguaria especial na preparação da massa. Para fazer isso, basta selecionar sua receita favorita. Como opção mais simples, você pode adquirir o seguinte conjunto de produtos:

- ovos (6 peças);

- Açúcar (100 gramas);

- Manteiga (75 gramas);

- farinha (150 gramas).

Se você quiser fazer um bolo de chocolate, entãopodem ser adicionados à massa fundida de chocolate ou cacau, o que dará um sabor especial e vai ajudar a diversificar a utilização de uma prescrição para a preparação de tais pratos como bolo com Mascarpone.

Depois que o biscoito é assado, ele precisa ter tempoNo arrefecimento, o creme de Mascarpone encontra-se horizontalmente, mas ainda não começou a fundir por calor. Em seguida, vale a pena descrever como fazer um recheio cremoso de queijo. Isto irá exigir Mascarpone queijo (400-500 gramas), açúcar (50 g), creme (150 g), gelatina (1 embalagem), e frutos. Para preparar, você deve misturar todos os produtos acima. para o enchimento de fruta pode ser cortado em pequenos cubos, de modo que eles intercaladas com bela massa única decorado, ou moer a polpa, que vão dar o enchimento de um certo sabor. Ambas as opções são boas, por isso não convença mais uma vez a favor de nenhuma delas. Uma condição importante para a preparação do recheio é o uso de gelatina. Uma vez que engrossa rapidamente a massa total, o creme deve ser preparado imediatamente antes de ser aplicado ao bolo. Caso contrário, o recheio solidificará rapidamente e não permitirá decorar o bolo. Com Mascarpone creme foi particularmente saborosa e incomum, de modo que este bolo é cada vez mais provável que aparecem na mesa de jantar.

Falando sobre como preparar um bolo com Mascarpone,Vale a pena prestar atenção em como melhor decorar esta obra de arte. Para sobremesa era semelhante a obras de arte de contadores de loja, você precisa ter certeza de que o bolo estava perfeitamente mesmo. Para fazer isso, é melhor cortar as peças extras e dar a forma desejada do que suportar os lados desajeitados. Quando é hora de encher o bolo com creme, você precisa colocar o bolo em uma forma especial, na qual o recheio não apenas irá congelar, mas tomará a forma originalmente planejada. Como tal forma, um recipiente para assar bolos é adequado. Se você quiser decorar o bolo em cima com frutas, coloque-as para a sobremesa é melhor desde o início, antes que o creme finalmente se solidifique. É verdade, aqui vale a pena levar em conta a extensão de uma camada de massa de queijo. Se for muito espessa, a fruta pode se afogar nela, então a decoração deve ser deixada até que o Mascarpone congele. Decoração clara para tal bolo, sem dúvida, será creme e chocolate. Estes produtos são universais para a preparação e decoração de bolos, o bolo com Mascarpone não é excepção. Em geral, decorar um bolo é uma oportunidade para criar seu próprio produto de arte culinária.