Salmões cor-de-rosa cozidos no forno com queijo. Salmão rosa assado com queijo

Salmão rosa, muito popular entre os nossoscompatriotas. E isso não é por acaso! Afinal, este produto é rico em microelementos necessários para nós, assim como iodo, manganês, fósforo e outras substâncias. Além disso, a proteína de peixe é muito mais fácil de digerir do que a carne. E como delicioso salmão rosa assado no forno com queijo! Este prato resulta muito saboroso, e cozinhar não leva muito tempo e esforço.

Peixe útil. Salmão rosa no forno: receitas

Salmão rosa com queijo e legumes acaba muito concursoe certamente todos os membros da sua família vão gostar. Para a sua preparação é necessário preparar os seguintes ingredientes: salmão rosa congelado, duas cenouras médias, duas cebolas, um tomate, 100 gramas de queijo duro, salsa ou endro, sal, pimenta e algum óleo vegetal.

Processo de cozimento

Meus legumes. Moer cenouras em um ralador e pique cebolas finamente. Cozinhar vegetais fritos para nossos peixes. Para fazer isso, coloque as cebolas e cenouras em uma frigideira e frite com óleo vegetal até dourar. Retire o peixe da geladeira antes e deixe descongelar à temperatura ambiente. Em seguida, corte em pedaços de tamanho médio, esfregue com sal e pimenta.

Coloque a folha em uma assadeira funda. É aconselhável usar várias camadas para que o suco não vaze durante o cozimento, pois neste caso o peixe ficará seco. Coloque uma camada de assar preparado em uma folha, em seguida, fatias de salmão rosa. Corte o tomate em fatias e queijo em fatias. Espalhe sobre os pedaços de peixe de tomate e no topo - queijo. Enrole bem o papel alumínio.

Preaqueça o forno a duzentos graus eenvie seu formulário. Vinte minutos depois, nós desembrulhamos o papel alumínio e mandamos o peixe de volta ao forno por dez minutos. Graças a isso, o salmão rosa, assado com queijo, adquirirá uma crosta apetitosa e avermelhada. Delicioso prato está pronto! O peixe preparado desta forma mantém todas as suas propriedades benéficas e combina bem com um prato lateral em forma de arroz. Bon appetit!

Salmão rosa assado no forno com queijo e maionese

Embora este peixe em si ésecura, graças a esta receita, você pode torná-lo surpreendentemente macio e suculento. Não deixe de experimentar este método. Para a preparação, precisamos dos seguintes produtos: filé de salmão rosa, queijo duro, suco de limão, sal, pimenta. Para fazer maionese caseira, você precisa de três gemas, óleo vegetal - 150 mililitros, 1 colher de chá de mostarda, suco de limão - 5 colheres de chá, açúcar e sal.

Vamos ao processo de cozimento

Começamos com maionese caseira. Claro, salmão rosa cozido com queijo vai ser delicioso usando maionese comprada, mas hoje muitas donas de casa preferem fazer este produto em casa. Então, bata as gemas com açúcar, sal e mostarda. Aos poucos, começamos a introduzir o óleo vegetal. Adicione o suco de limão e misture bem. Isso é feito melhor com um mixer. Se a maionese parece espessa para você, você pode adicionar um pouco de água fervente. Cerca de 200 gramas de produto são obtidos a partir desta quantidade de ingredientes. Você pode armazená-lo na geladeira por até sete dias.

Nos voltamos para a preparação de peixe. Corte o filé de salmão rosa em porções e coloque em uma assadeira, bem oleada. Sal, pimenta, opcionalmente, adicione especiarias e polvilhe com suco de limão. Unte cada pedaço com maionese caseira e polvilhe com queijo ralado por cima. Enviamos por meia hora no forno pré-aquecido a 180-190 graus e asse até que o peixe esteja coberto por uma crosta dourada. É isso! Os salmões cor-de-rosa cozeram no forno com queijo e maionese caseiro, prontos para servir. Desfrute de bom gosto e aroma.

Receita de Salmão Rosa com Molho de Queijo e Creme de Leite

Este prato não é complicado de todo.cozinhar e fica delicioso, delicado e perfumado. Além disso, os ingredientes necessários são bastante baratos e não afetam o orçamento familiar. Para cozinhar peixe com queijo e molho de creme de leite no forno, precisamos preparar os seguintes ingredientes: salmão rosa, óleo vegetal, água, sal, creme azedo, dill seco ou fresco, pimenta preta e queijo duro.

Instruções de Culinária

Salmão rosa assado no forno com queijo e creme azedo,- o prato não é nada complicado, mas muito saboroso. Peixe bem lavado em água fria e miúdos. Usando uma faca afiada, corte as barbatanas, cauda e cabeça. Corte em pedaços grandes, que são então divididos ao meio e espalhados em uma assadeira untada.

Nós nos voltamos para a preparação do molho. Para fazer isso, despeje o creme de leite em um prato e adicione-lhe endro, pimenta e sal. Misture bem o futuro molho com um misturador até que ele tenha uma consistência uniforme. Despeje o peixe colocado em uma assadeira com esta mistura. Nós aquecemos o forno a 220-230 graus e enviamos salmão rosa. Nós assamos cerca de 40 minutos. Poucos minutos antes de estar pronto, polvilhe o peixe com queijo ralado. Salmão rosa muito perfumado e saboroso no forno em um molho de creme de queijo-azedo está pronto! Será perfeitamente combinado com acompanhamentos na forma de arroz ou purê de batatas, bem como com uma salada de legumes frescos. Bon appetit!

Como cozinhar salmão rosa com abóbora e queijo

Nós todos sabemos sobre os benefícios do peixe. No entanto, se você combiná-lo com um vegetal como abóbora, rico em vitaminas e oligoelementos, as vantagens de tal prato tornar-se simplesmente inegável.

Então, se você decidir cozinhar salmão rosa com queijoe abóbora, você deve cuidar da presença na cozinha de alguns produtos. Vamos precisar de filetes de salmão rosa (meio quilo), trezentos gramas de polpa de abóbora, trezentos gramas de queijo duro, duas cebolas, cinco colheres de sopa de creme azedo, azeite de oliva, suco de limão e sal.

Vá cozinhar

Nós lavamos o peixe, secamos e cortamospedaços de porção. Corte a abóbora em pequenos quadrados. O queijo é moído em um ralador ou no liquidificador. Cebolas cortadas em meio anéis finos. Nós nos voltamos para a preparação do molho. Para fazer isso, misture o creme de leite com duas colheres de sopa de suco de limão, adicione sal e tempero, se desejar. Unte a assadeira com azeite. Em seguida, coloque salmão rosa nele, polvilhe com a cebola no topo, adicione os pedaços de abóbora e despeje sobre o molho. Polvilhe com queijo picado por cima.

Preaqueça o forno a 190 graus e cozinhepescar de quarenta a quarenta e cinco minutos. Assado com abóbora e salmão rosa é tão perfumado! Você pode servir o prato quente e frio. Bon appetit!

Como você pode ver, há muitas maneiras de cozinhar salmão rosa saboroso no forno com queijo. Esperamos sinceramente que você e sua família gostem de nossas receitas.