Sanduíches com cogumelos: uma deliciosa variedade

Sanduíches são parte integrante da nossa comida. E deixe-os dizer que comer seco é prejudicial. Na parte da manhã, quando temos pressa para o trabalho ou atrasado para uma classe, eles são a saída ideal: em um monte de tempo de preparação não tomar, eo corpo é capaz de sobreviver sem dor até o almoço. E durante o dia, na febre do processo de trabalho, nem todos têm a oportunidade de comer plenamente. E em uma mesa festiva organizada no estilo "buffet", os sanduíches não serão supérfluos. Não vamos nos deter em variantes primitivas como "pão - salsicha - queijo", embora elas também tenham o direito de existir. Onde é mais interessante construir, por exemplo, sanduíches com cogumelos - e mais saborosos, e não tão chatos.

Salada de champignon - no caso!

Uma técnica bastante amplamente utilizada é sujaralguma salada para pão. Também é usado no caso quando sanduíches com cogumelos são feitos. Champignons (ou suas contrapartes florestais, se disponíveis) são finamente esfarelados e torrados. A mesma coisa, apenas em outro navio, faça com um arco. Os verdes também são finamente picados. Queijo esfrega, e alguém usa para este grande ralador, alguém é superficial. O alho é passado através do esmagamento. Todos os componentes são combinados com maionese, salpicados, salgados e misturados. Resta espalhar a salada em pedaços de pão e enfiar no forno por cinco minutos. Você pode comer e em uma forma esfriada, mas os sanduíches quentes com cogumelos são muito mais deliciosos.

Cogumelos + tomates

Nesta receita, os champignons não são fritos. Eles só devem ser cortados e colocados em fatias de pão misturado com finas placas de tomate. Acima do corte é polvilhado com sal, orégano, pimenta e, por último, queijo ralado. Além disso, sanduíches com cogumelos são enviados ao forno antes de assar a crosta. O aperitivo está pronto.

Sanduíches com cogumelos salgados

Não é importante tomar champignons,especialmente se eles parecem insípidos e insípidos para você. Você pode fazer sanduíches maravilhosos com cogumelos, abrindo um pote de salgado. Apenas primeiro de tudo você precisa drenar a salmoura. Cada pedaço de pão é coberto com manteiga. Outras opções são possíveis: colocar cogumelos inteiros, cortar em placas ou passar por um moedor de carne. Eles colocam espadilhas, que são polvilhadas com verduras - e seu café da manhã está pronto para uso.

Sanduíches complicados

Porque eles exigem muitos ingredientes,pela primeira vez, mantenha as proporções indicadas. Da próxima vez você pode ajustar a composição ao seu gosto. Você também vai ter sanduíches com cogumelos e queijo, mas ao contrário da maioria das receitas, você precisa tomar não duro, mas feta, 80 gramas Dois pequenos tomates são cortados em canecas, queijo - em pequenos cubos. 2-3 dentes de alho sufocam. A casca de limão é lavada do limão e o suco é espremido. 5 g de pimenta preta e sal marinho brigam com alho até ficar homogêneo. Meio suco de limão, azeite (2 colheres grandes) é derramado na pasta, raspas, feta, um pouco de orégano são derramados, e todos os ingredientes são misturados suavemente. 100 g de cogumelos é colocado. Tomates, um terço do molho de queijo, fatias de cogumelos são colocados em uma frigideira funda e, novamente, o molho. Salpicado com azeite - e por cinco minutos na grelha. Neste momento, meio litro de água é fervido, uma colher de vinagre forte é derramada, o fogo é parafusado e um ovo é jogado na água suavemente gorgolejante por alguns minutos. No final, um sanduíche vai ser feito: o pão é polvilhado com manteiga, os cogumelos são colocados nele, e já é um ovo escalfado. Polvilhe com orégano e prove com prazer.

Sanduíches de cogumelos crus

Aqui, a composição quantitativa é completamente dependentenas suas preferências. Dill finamente picado, o alho é prensado e ambos os temperos são misturados com maionese. Como opção, em vez de se espalhar, a manteiga ficaria boa, mas os sanduíches com cogumelos crus sairiam mais gordurosos. Você também pode manchar uma maionese, mas neste caso você perde na nitidez e sabor. Cogumelos (oferecidos apenas por causa de sua acessibilidade geral; cogumelos da floresta também podem ser tomados - aqueles que podem ser consumidos sem tratamento) são muito cuidadosamente lavados, cortados em placas quase transparentes e colocados em cima de espalhar. Sal, pimenta - e na boca.

Note que sanduíches com cogumelos crus não agradam a todos. Não se apresse em fazê-las em grandes quantidades - há uma chance de você desperdiçar produtos.