Creme para o mel e outros bolos

Se você decidir fazer um creme paraou outro bolo, este artigo vai certamente ajudá-lo. Existem várias de suas receitas, que discutiremos abaixo. Você pode usá-los não apenas quando estiver cozinhando mel, mas também para outros bolos e bolos.

Medovik com um creme (receita número 1)

Primeiro nós preparamos a massa. Em uma panela, aqueça 250 gramas de manteiga, adicione 3 ovos bem batidos e adicione gradualmente 3 colheres de sopa de mel, 300 g de açúcar, 400 g de farinha e 1 colher de refrigerante. Tudo isso é abalado. Em seguida, cortamos o papel manteiga em folhas correspondentes ao tamanho da assadeira e colocamos em cada massa (é necessário que uma camada fina seja obtida). Cada bolo deve ser cozido por 5 minutos.Tenha cuidado, a massa de mel queima muito rapidamente, então você precisa retirá-los assim que ficarem dourados. Quando os bolos estiverem frios, corte-os na forma do prato para obter um bolo limpo.

Agora você precisa preparar o creme parao cobre. Para fazer isso, misture 6 colheres de farinha com meio copo de leite e mexa para que não fique nenhum caroço. A outra xícara e meia é aquecida e acrescenta uma mistura de farinha e leite. Cozinhe em fogo baixo até engrossar e, em seguida, despeje meio copo de açúcar comum, duas saquetas de baunilha e misture tudo. Agite um copo de manteiga e adicione ao creme, misture bem. O óleo de nata está pronto. Ele precisa dar um pouco de frio, e depois lubrificá-los com cada bolo e coletar o bolo. O bolo superior deve ser untado com bastante creme e, em seguida, polvilhe com migalhas, feitas a partir de pedaços de bolos.

Medovik com creme de queijo cottage

Primeiro você precisa fazer uma massa. Para pôr isto em panela, 125 g de margarina, 2 colheres de sopa de mel e açúcar de vidro, colocar num banho de água e, enquanto se agitava, para aquecer a homogeneidade da mistura. Adicione uma pitada de refrigerante e mexa novamente até que a massa tenha aumentado e não fique esbranquiçada. Depois disso, retiramos do banho-maria e gentilmente passamos 3 ovos, mexendo o tempo todo. Cerca de três copos de farinha, também, gradualmente introduzidos na massa, não esquecendo de mexê-lo constantemente. A massa está pronta e precisa ser dividida em bolinhas de acordo com o número de bolos e roll out. Eles são assados ​​no forno e muito rapidamente.

Agora você pode preparar um creme de requeijão parao cobre. Primeiro nós cozinhamos o creme de costume, ou seja misturar o açúcar copo com 2 colheres de sopa de farinha, 2 ovos e 2 chávenas de leite e ferver em fogo baixo, mexendo cuidadosamente. Não se esqueça de adicionar um pouco de baunilha e 50 gramas de manteiga. Quando o creme engrossa, ela deve ser removida do calor e outros para agarrar e, em seguida, levá-misturador, adicionando gradualmente 500 g de massa de coalhada (pode com passas).

A última etapa - coletando o bolo. Esfregue os bolos em uma camada espessa de creme, dobrando-os um sobre o outro e deixe o bolo de molho por 2-3 horas. Pudim de bolo de mel com queijo cottage vai fazer o seu sabor incomum e ainda mais macia.

Existem outras opções para cozinharcreme, receita sem ovos, por exemplo. Você precisa derramar um copo de açúcar com meio copo de água e cozinhar até que os grãos de açúcar se dissolvam completamente. Em seguida, 2 colheres de farinha também, despeje meio copo de água e, gradualmente, mexendo, introduzimos na calda. Tudo isso é cozido até virar um mingau e depois esfriar um pouco. Então, nesta mistura, você precisa colocar 250 g de manteiga e um pouco de açúcar de baunilha e bata até obter um creme exuberante. Este creme pode ser usado para bolos ou para bolos.

Muito saboroso e arejadoCreme preparado de acordo com a seguinte receita. Libra 4 gemas com 4 colheres de sopa de açúcar, adicione um copo de creme e leve para ferver. Separadamente, bata 4 proteínas e adicione-as ao creme enquanto ainda está quente, depois aqueça por mais 3 minutos juntos.

Outra receita de creme sugereuso de arroz e amido de milho. Assim, moer 150 g de gemas com a mesma quantidade de açúcar, misturar 400 g de leite com 100 g de creme. Nós colocamos no fogo e ferver. Em seguida, adicione ao creme 20 g de amido de milho e arroz, bem como um pouco de baunilha. Ferva até o creme engrossar. Graças ao amido, o creme fica mais espesso e poroso.