Biscoitos de bolacha: receita
Muitos de nós associam bolachas com biscoitosPassado soviético, quando era um dos doces mais populares para o chá. Hoje, há análogos deste biscoito muito popular no passado, mas eles não remotamente nos lembram do sabor original, apesar do fato de que os ingredientes para ele não são difíceis de encontrar, e a receita é bem simples. Nós trazemos a sua atenção a maneira clássica de fazer este doces maravilhosos.
Para fazer este cookie, vamos precisar200 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de nozes descascadas, um pacote de vanilina, 170 gramas de manteiga, 80 gramas de açúcar, um ovo de galinha, um quarto de um copo de leite, meia colher de chá de sal e geleia ou geléia para decorar.
Bolinhos de biscoito: processo de preparação
Para preparar a massa, você pode usarmisturador, mas é possível fazer sem ele. Então, esfregue a manteiga amolecida com ovo, açúcar e baunilha. Misture a farinha com sal e adicione gradualmente à mistura de óleo. Bem amassar a massa, que deve ficar grossa e de plástico, mas em nenhum caso não é legal. Para garantir uma consistência normal, coloque a massa em uma colher com um slide e incline-a: se o excesso de massa cair, então é feito corretamente. Se você amassar massa muito grossa, adicione um pouco de leite e leve à consistência desejada.
Usando um saco de confeiteiro ou uma colher de sopa,Mergulhado em água, espalhe nossa massa em uma assadeira, pré-revestido com papel manteiga. Decore o futuro dos biscoitos com nozes e envie ao forno, pré-aquecido a 190 graus, por 12-14 minutos.
Após o nosso cozimento esfriar um pouco, decore com geléia.
Portanto, o tempo total de cozimento dos cookies é de aproximadamente 40 minutos. A partir do número especificado de ingredientes, são obtidas 20 porções do produto acabado, pesando 25 gramas.
Como você pode ver, o processo de cozimento é completamente descomplicado,e absolutamente todos podem cozinhar para si e seus entes queridos amados biscoitos kurabie, cujo teor calórico é de apenas 130 quilocalorias por 100 gramas.
Era uma receita clássica amada por todos.biscoitos, no entanto, existem algumas de suas variedades: Kurabe "Tajiquistão", "Baku" e outros. Sim, e toda dona de casa experiente provavelmente tem sua própria receita com um pequeno truque. As diferenças entre estas variedades são mínimas, portanto, por exemplo, os biscoitos Kurabe Bakyin são diferentes apenas porque a massa não é usada para fazer um dummian, mas apenas a proteína, que deve ser batida com um misturador com açúcar até formar uma espuma branca. Além disso, este tipo de kurabe é cozido um pouco mais a uma temperatura mais alta: 20 minutos a 240 graus. Para o recheio, utiliza-se geléia de maçã, pré-aquecida com açúcar, que é adicionada às cavidades feitas especialmente no meio dos biscoitos, depois de retirada do forno e resfriada um pouco. As nozes também não são usadas nesta receita.
