Existem pratos que não precisam de apresentação. Um deles é um ensopado de legumes. Combina perfeitamente o sabor brilhante dos vegetais com os benefícios das vitaminas contidas neles. Muitos nutricionistas acreditam que quando extinguem em comida há substâncias mais úteis do que com outros métodos do tratamento. Naturalmente, a receita de ensopado de legumes apareceu rapidamente no multivarquet, e não apenas um.
Para preparar um prato para 8-10 pessoas você precisaTome 1 cebola grande, 1 cenoura, 400-500 g repolho branco, 3-4 batatas e verduras a gosto. Todos esses vegetais devem primeiro ser lavados e limpos. Corte as cebolas em anéis, cenouras - palhas finas. Repolho picado. Corte as batatas com cubos pequenos. Moer os verdes. Dobre todos os vegetais em um multivark, sal e tempere a gosto. Selecione o modo "Quenching". Para a maioria dos modelos, leva cerca de 1 hora para cozinhar. Esta receita de ensopado de legumes em um multivark pode ser considerada a mais dietética, pois os vegetais são preparados sem óleo e em seu próprio suco.
É verdade que nem todo mundo gosta desse saborensopado cozido. Portanto, algumas donas de casa oferecem para cozinhar este prato usando o modo "Cozimento". Antes de adicionar os legumes preparados, você precisa derramar um pouco de óleo vegetal no pote do multivarka. E neste caso, você também precisa adicionar 2 xícaras de água pura. Durante a cozedura, os legumes mexem ocasionalmente. Esta receita para cozinhar ragu de vegetais é a mais próxima da opção habitual, o que significa que definitivamente não irá decepcionar com o seu gosto. No entanto, com este método de cozinhar, vitaminas e microelementos são mais destruídos.
Para aqueles que aderem aos princípioscomida saudável, há outra receita para ensopado de legumes no multivark. Nela, todos os vegetais são cozidos para um casal. Neste caso, eles devem ser cortados em círculos, exceto o corte de repolho em grandes quadrados. Tudo misturado com sal e especiarias e coloque em uma tigela para cozinhar. Na panela do multivarka despeje 2-3 copos de água, coloque a tigela de legumes e cozinhe o guisado por 20-25 minutos. Antes de servir, decore com ervas frescas. Neste caso, os legumes retêm não só o máximo de vitaminas, mas também a sua cor original.
Mas o mais importante é que você pode preparar um guisadopraticamente de qualquer legumes. Excelente abobrinha, berinjela, couve-flor, brócolis e outros vegetais a gosto. No cozido pode ser adicionado e outros ingredientes, como milho, feijão ou ervilhas, de preferência enlatados ou cozidos separadamente. Para aqueles que não gostam de pratos de legumes só, você pode adicionar a qualquer tipo de carne ou cogumelos, cortados em pedaços pequenos.
A receita para ensopado de legumes em um multivarquet éuma verdadeira varinha para usar toda a comida presa na geladeira. O principal é que eles não são estragados, pois isso não só prejudicará o sabor do prato preparado, mas também pode levar ao envenenamento. Naturalmente, muitas donas de casa apenas gostam de cozinhar ensopado de legumes. A receita no multivarquet apenas torna mais fácil cozinhar, levando um mínimo de tempo.
